Chiều ngày 17/9/2019, Đoàn công tác Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) Thành phố đã có buổi làm việc với Quận 4 về việc xây dựng mô hình chợ thí điểm đảm bảo ATTP áp dụng tiêu chuẩn TCVN 11856:2017.
Đoàn kiểm tra về truy xuất nguồn gốc thực phẩm. |
Tại buổi làm việc, đoàn đã thực hiện khảo sát thực tế chợ Xóm Chiếu về điều kiện đảm bảo ATTP kinh doanh tại các quầy buôn bán thực phẩm tươi sống, lương khô, rau củ,… và hồ sơ nguồn gốc sản phẩm kinh doanh tại các quầy phải được truy xuất nguồn gốc; hệ thống xử lý nước và việc xử lý rác thải.
Chợ Xóm Chiếu là chợ truyền thống loại 2, có diện tích 5.000 m2 với 640 hộ đang kinh doanh thực tế. Trong đó có 245 hộ kinh doanh thực phẩm có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, với hoạt động kinh doanh nhiều nhóm mặt hàng thiết yếu như: gia súc, thịt gia cầm, trái cây, rau củ quả… Qua 2 năm thực hiện mô hình chợ thí điểm đảm bảo ATTP, đến nay chợ đã đáp ứng 4 tiêu chí áp dụng theo tiêu chuẩn TCVN 11856:2017 nhằm phục vụ tốt nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của các tầng lớp Nhân dân, đảm bảo sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng. Chất lượng phục vụ của các tiểu thương trong chợ từng bước đã thực hiện văn minh thương mại, phù hợp với sự phát triển chung của Thành phố.
Đoàn kiểm tra kết luận buổi làm việc. |
Kết luận buổi làm việc, bà Nguyễn Thị Nhã Trúc, Trưởng phòng quản lý chất lượng - Ban Quản lý ATTP Thành phố - Trưởng đoàn đề nghị lưu ý các vấn đề như: cần thông tin bảng tên từng khu vực ngành hàng tại chợ Xóm Chiếu để tạo sự tiện lợi cho người dân; tập huấn cho tiểu thương ngay tại chợ về cách truy xuất nguồn gốc ngành hàng; tham mưu với Quận, Phường, các ban ngành có liên quan sắp xếp các chợ tự phát xung quanh để các tiểu thương trong chợ có thể an tâm kinh doanh các mặt hàng đảm bảo vệ sinh ATTP; các ban ngành liên quan phối hợp kiểm tra nguồn gốc các mặt hàng tại chợ tự phát; tăng cường đẩy mạnh công tác tuyên truyền về ATTP, phân loại rác tại nguồn, vệ sinh nơi buôn bán;…
Ngọc Thảo